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接到香港的电话通知航班取消是有可能的。如果航班取消，航空公司通常会通过多种方式通知乘客，包括电话通知、电子邮件通知、短信通知等。因此，如果您预订了航班并接到来自香港的电话通知航班取消，那么这可能是真实的。
为了确保通知的真实性，您可以采取以下措施：
1、确认电话号码：您可以尝试在电话上回拨航空公司的电话号码，以确保电话是来自真正的航空公司。
2、检查航班状态：您可以通过航空公司的官方网站或相关航班查询网站查询您的航班状态，以确定航班是否确实被取消。
3、核实信息：如果您收到电话通知，可以要求对方提供有关航班取消的详细信息，例如航班号、日期、原因等，以便您核实信息的真实性。
如果您接到香港的电话通知航班取消，请保持冷静并采取上述措施来确认信息的真实性，如果您有任何疑虑或不确定的地方，请直接联系航空公司以获取更多信息和帮助。